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最专业的网站_这道菜清爽开胃,食材才2元钱,只需5分钟,却每次一盘都不够吃


 2020-01-07 19:23:54 阅读:1618 次

最专业的网站_这道菜清爽开胃,食材才2元钱,只需5分钟,却每次一盘都不够吃

最专业的网站,这是一道非常清爽的开胃小凉菜,食材超级的简单,主要食材只有一味:黄瓜,我的这道菜老少皆宜,芝麻油的香味中透着一点微酸、脆脆的口感,非常的能挑起食欲,另外呢,喜辣的可以再放入一些辣椒油,那样就是酸辣味道的,也是很美味的。

今天这道菜我选的是旱黄瓜,这种黄瓜个头不大,却味道很浓郁,非常适合蘸酱或拍黄瓜食用。不过呢,普通的黄瓜也可以,这个随个人喜好,选新鲜的黄瓜口感会很脆。

食材:旱黄瓜3小根,米醋2汤匙,香油1.5汤匙,盐适量,鸡粉少许

做法:

1 新鲜的旱黄瓜3小根(新鲜的口感更脆,并且旱黄瓜味道更浓郁)

2 黄瓜去掉根部(这一部分发苦)

3 用刀把黄瓜拍扁

4 再斜刀切段

5 黄瓜入一大碗,放入盐

6 加入米醋

7 放入香油

8 加入鸡粉,拌匀后装盘上桌(喜辣的再放些辣椒油就是酸辣味的)。口感清脆、夹着微酸,别看简单却非常能挑起食欲

宝妈小贴士:

1 这道菜里米醋和香油的量要大些

2 黄瓜选新鲜的口感最好,并且这个品种的黄瓜味道更浓郁,当然了,如果没有普通的黄瓜也可以

3 喜辣的可在最后加入辣椒油,味道也非常好吃

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